¿Cómo afilar mi cuchillo jamonero?
Hemos hablado en múltiples ocasiones de las virtudes de disfrutar de un buen jamón recién cortado a cuchillo. Se trata de un proceso que, obviamente, requiere de una destreza que se adquiere con la práctica, pero también de disponer de las herramientas adecuadas. La más importante de ellas es, sin duda, el cuchillo jamonero. Siempre [...]
