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Etiqueta: Familia Gómez

Isabel Guerrero: «Los aromas son una fuente de placer»

28 febrero, 202428 febrero, 2024 Roberto Gómez Moreda 2 comentarios
Una de las mejores cosas que nos ha aportado el jamón durante estos años de trabajo es, sin duda alguna, acercarnos a numerosas personas. Y lo mejor de todo, es que el jamón nos ha permitido conocer a perfiles profesionales tan diversos como el de nuestra amiga Isabel Guerrero. Química y perfumista, emprendedora y creadora, [...]

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Miriam López Ortega: #SomosMiriamLovers

27 diciembre, 202327 diciembre, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Creo que no hay mejores fechas para hablaros de una de las personas más importantes en el mundo del jamón y, por supuesto, en nuestro mundo personal. Navidad es un periodo de reuniones familiares y de amigos, y Miriam López Ortega es para nosotros ambas cosas. A quien esté mínimamente vinculado a este mundillo del [...]

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9 millones de raz(jam)ones

17 mayo, 202317 mayo, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
El pasado lunes, 15 de mayo de 2023, tuvimos el inmenso placer de poder sellar en nuestro secadero Sierra Palomera de Monreal del Campo, el jamón de Teruel DOP con la vitola número 9.000.000. Desde aquel 13 de febrero de 1987 en el que se presentó en sociedad el jamón con la vitola número 1, [...]

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Un momento de felicidad

29 diciembre, 202129 diciembre, 2021 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Este es el último post de este año 2021. Teníamos pensado cerrar con un artículo recomendando algún entrante con jamón para la cena de Nochevieja, pero creemos que lo mejor que os podemos recomendar es, simplemente, que disfrutéis de la mejor manera posible estos días, que ya toca. Llevamos mucho tiempo de oscuridad, de limitar [...]

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LA ESTRELLA DEL JAMÓN

 Secaderos naturales en Zaragoza y Teruel

Desde hace más de cinco décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado a la elaboración de jamón. Con la incorporación de la tercera generación, en esta empresa familiar hemos conseguido aunar la experiencia de nuestros antepasados con modernos procesos de elaboración

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