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Cultura del jamón

Saber de jamón

¿Qué puedo hacer si mi jamón se seca demasiado?

on
7 octubre, 2020

En ocasiones, dependiendo de la pieza que tengamos en casa, del ritmo al que la consumamos y del momento del año en que nos encontremos, nuestro jamón se puede…

Saber de jamón

Queso y jamón; ¿un buen maridaje?

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30 septiembre, 2020

Son innumerables los bares y restaurantes de este país que ofrecen en su carta las famosas tablas de jamón y queso. Este plato es todo un clásico de nuestra…

Saber de jamón

El peso del jamón

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2 septiembre, 2020

¿Cuál es el peso ideal de un jamón? Esta es una de las preguntas que mucha gente se hace a la hora de comprar una pieza entera. El tamaño…

Saber de jamón

Platos tradicionales con jamón de la gastronomía aragonesa

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26 agosto, 2020

Cuando creces rodeado de jamones es fácil recordar su sabor no solo en las meriendas de niño, sino en numerosos platos que rememoran toda tu infancia. Para mí el…

Saber de jamón

Maridajes con jamón de Teruel

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19 agosto, 2020

Afortunadamente, el jamón es un producto que ya de por sí es capaz de conquistar cualquier paladar. Y aunque en concreto el jamón de Teruel, debido a su bajo…