Salir de tapas es, sin duda alguna, una de las costumbres más arraigadas en nuestro país. Una costumbre que se ha convertido en un atractivo para aquellas personas que nos visitan y que buscan una experiencia gastronómica diferente.
Categoría: Saber de jamón
El jamón en el mundo en el XCMJ – Bloque G
La tarde de la segunda jornada del XCMJ, del día 18 de septiembre, comenzó con una repaso sobre la visión del papel que tiene actualmente el jamón curado español alrededor del mundo.
La estrella mudéjar; la estrella del jamón
Hace ya algo más de cinco años, tomamos la decisión de aunar bajo un mismo nombre comercial las distintas marcas de jamón que elaborábamos en nuestras dos empresas.
Nutrición y salud en el XCMJ – Bloque F
Comenzamos este nuevo año 2020 continuando con nuestro particular repaso al X Congreso Mundial del Jamón que tuvo lugar durante los días 17, 18 y 19 de septiembre del pasado año en Madrid.