Etiqueta: Recetas

Aprovechando la celebración estos días del Cachopo Fest -entre el 11 y el 21 de noviembre- en la ciudad de Zaragoza, no podemos dejar de aportar nuestra propia receta de este delicioso manjar. Aunque estamos hablando de una receta típica de la gastronomía asturiana, este sencillo y delicioso plato se presta perfectamente para ser elaborado [...]

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La pizza es probablemente uno de los platos más conocidos en el mundo entero y, sin duda alguna, uno de los más versionados. A lo largo y ancho del planeta, existen infinidad de recetas adaptadas a los gustos tradicionales de las cocinas nacionales de cada país. Por eso, no podíamos resistirnos a daros la receta [...]

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La semana pasada os hablamos en este mismo blog sobre el rendimiento del jamón. En ese post, os contamos que el rendimiento se mide por la cantidad de producto que aprovechamos como jamón en sí mismo, pero hablamos también del uso de las mermas, concretamente del hueso, la piel y la grasa. Hoy vamos a [...]

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Hoy os traemos una receta que combina dos productos muy otoñales, la calabaza y las setas, con otro atemporal como es el jamón. La calabaza se ha convertido en un icono del otoño dentro de las hortalizas. La cada vez más popular en nuestro país fiesta de Halloween, inunda nuestras calles con la famosa “jack-o´lantern”, [...]

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