¿Cuál es el peso ideal de un jamón? Esta es una de las preguntas que mucha gente se hace a la hora de comprar una pieza entera. El tamaño del jamón suele influir en la calidad del mismo, y aunque no es el único factor que debemos contemplar a la hora de adquirirlo, es un […]
Etiqueta: Cultura del jamón
Platos tradicionales con jamón de la gastronomía aragonesa
Cuando creces rodeado de jamones es fácil recordar su sabor no solo en las meriendas de niño, sino en numerosos platos que rememoran toda tu infancia. Para mí el jamón era algo que afortunadamente nunca faltaba en casa, salvo si lo que fallaba era la memoria de nuestro padre y olvidaba traerlo; ya se sabe, […]
Maridajes con jamón de Teruel
Afortunadamente, el jamón es un producto que ya de por sí es capaz de conquistar cualquier paladar. Y aunque en concreto el jamón de Teruel, debido a su bajo punto de sal, se puede utilizar fácilmente en distintas recetas de cocina, es cierto que el mejor maridaje posible es el jamón en sí mismo con [...]
El jamón y el deporte
En más de una ocasión os hemos hablado de los beneficios que nos aporta para nuestra salud el consumo de jamón. Si bien es un producto más que recomendable para incluir en nuestra alimentación cotidiana, más importante aún es convertirlo en un habitual de nuestra dieta si somos deportistas. Las personas que practican deporte frecuentemente, […]