Lo sabemos. La cena de Nochebuena no suele ser momento para improvisar, pero dadas las circunstancias actuales, tal vez tengas que tirar de recursos para sacar adelante una noche tan especial. Las restricciones de movilidad y los ires y venires con el número de personas que se pueden reunir durante estas fechas, están complicando la […]
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¿Cómo separar el jamón loncheado para que no se rompa?
¿Te has decidido ya por comprar el jamón loncheado? A veces, ya sea por el tamaño de un jamón entero o por la dificultad que entraña cortarlo si no dispones de la experiencia y las herramientas adecuadas, elegir comprar el jamón ya loncheado es sin duda la mejor opción. Hay básicamente tres formas de comprar […]
¿Por qué incluir jamón en tu cesta de Navidad?
Se nos ocurren infinidad de razones para que en tu cesta no falte el jamón. Pero si tuviéramos que escoger una, sería sin duda esta: el jamón sabe a Navidad. En cada región de España existen productos típicos de estas fechas. Desde el marisco al cardo, pasando por los caldos y las carnes al horno. […]
Instalaciones de La Estrella del Jamón
Cada vez que hablamos de nuestros orígenes, una frase encabeza nuestra descripción: “Desde hace más de cuatro décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado a la elaboración de jamón”. Sin embargo, hace realmente más de 80 años que nuestro abuelo Mariano comenzó a elaborar jamones y embutidos. Fue en su pueblo natal, Ledrada, en la […]