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Etiqueta: Actualidad

Dando a conocer el jamón de Teruel en Perú

Dando a conocer el jamón de Teruel en Perú

2 noviembre, 202215 marzo, 2023 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
La pasada semana tuvimos la suerte de poder viajar a Lima, capital del Perú, para conocer en persona al equipo de Selectos Ibéricos. Se trata de una cadena de establecimientos especializados en productos alimentarios españoles, particularmente en jamón. Con el concepto de colmado o tienda de ultramarinos, mezclado con el de bar o restaurante, esta [...]

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XXXVIII Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad

14 septiembre, 202214 septiembre, 2022 Roberto Gómez Moreda 2 comentarios
La Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad vuelve a las calles de la capital turolense para poner en valor una de sus señas de identidad: el Jamón de Teruel DOP. Desde mañana jueves, y hasta el próximo lunes 19 de septiembre, tendrá lugar este evento que celebra su trigésimo octavo aniversario, el [...]

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XI Congreso Mundial del Jamón

Segovia: XI Congreso Mundial del Jamón

8 junio, 20228 junio, 2022 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Esta misma mañana comienza en Segovia el XI Congreso Mundial del Jamón, una cita ineludible para todos aquellos que formamos parte de la cadena de producción, transformación y venta de este maravilloso producto. Durante tres días, los asistentes a este evento podremos disfrutar de más de treinta ponencias que van desde la cría del cerdo [...]

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El jamón ibérico, protagonista de la Feria de Abril

El jamón ibérico, protagonista de la Feria de Abril

26 abril, 202226 abril, 2022 Roberto Gómez Moreda Deja un comentario
Por curioso que parezca, el próximo 1 de mayo comienza en Sevilla su famosa y esperada Feria de Abril. Y es que este colorido evento comienza habitualmente dos semanas después de la finalización de la Semana Santa, celebración que este año ha llegado algo más tarde en el calendario; así que en esta ocasión, la [...]

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LA ESTRELLA DEL JAMÓN

 Secaderos naturales en Zaragoza y Teruel

Desde hace más de cinco décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado a la elaboración de jamón. Con la incorporación de la tercera generación, en esta empresa familiar hemos conseguido aunar la experiencia de nuestros antepasados con modernos procesos de elaboración

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