El jamón es un producto con un maridaje muy sencillo. La cantidad de matices aromáticos que aporta, unidos a su punto salado, hace que sea un ingrediente perfecto a la hora de añadir un toque diferente a cualquier receta.
Categoría: Recetas con jamón
3 sopas frías con Jamón de Teruel DOP para el verano
Cuando el calor aprieta, no hay nada que apetezca menos que comer platos calientes, y mucho menos cocinarlos. Ya hablamos la pasada semana de cómo el jamón podía ser un perfecto aliado a la hora de comer o cenar en verano. Y es que hay pocos productos tan socorridos como un plato de jamón. Pero […]
La clave de unos buenos huevos rotos con jamón
Existen pocos manjares más económicos y más sencillos de elaborar que unos huevos rotos. Si además de con patatas, los acompañamos con jamón, tendremos un espectacular plato digno de las mejores mesas y que apetece simplemente con mencionarlo.
Donde esté una buena croqueta de jamón…
Aunque ninguna como las de nuestra madres -o abuelas-, las croquetas pueblan las cartas de nuestros bares y restaurantes a lo largo de toda la geografía española, ya sea en estrellas Michelín o en tascas de barrio. De origen francés, este sencillo manjar tiene tantas versiones como paladares. De bacalao, de espinacas, de pollo, de […]