Cuando creces rodeado de jamones es fácil recordar su sabor no solo en las meriendas de niño, sino en numerosos platos que rememoran toda tu infancia. Para mí el jamón era algo que afortunadamente nunca faltaba en casa, salvo si lo que fallaba era la memoria de nuestro padre y olvidaba traerlo; ya se sabe, […]
Autor: Roberto Gómez Moreda
Maridajes con jamón de Teruel
El jamón y el deporte
En más de una ocasión os hemos hablado de los beneficios que nos aporta para nuestra salud el consumo de jamón. Si bien es un producto más que recomendable para incluir en nuestra alimentación cotidiana, más importante aún es convertirlo en un habitual de nuestra dieta si somos deportistas. Las personas que practican deporte frecuentemente, […]
Cómo elegir el jamón más adecuado
Comprar jamón es siempre una garantía de éxito. Hablamos de un producto que, además de gustar a casi todo el mundo, es más que socorrido y se puede comer en cualquier momento del día. Pero, ¿Qué tipo de jamón compro? ¿Y en qué formato? En la entrada de esta semana vamos a daros algunos consejos […]