Saber de jamón » 9 enero, 2019

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¿Cuánto sabes de jamón? Un evento con el sello de DifEvents

¿Sabes diferenciar un jamón ibérico de uno de cerdo blanco? ¿Conoces sus distintas partes y cuáles son las características de cada una de ellas? ¿Sabrías maridarlo correctamente? Son solo algunas de las preguntas a las que el pasado 18 de diciembre, el cortador profesional y divulgador sobre el mundo del jamón, Roberto González Santalla, dio respuesta en un evento organizado por DifEvents y en el que tuvimos la enorme suerte de participar. Seguir leyendo

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