Saucisses à base de porcs de l’AOP Jamón de Teruel
Aragon a le goût du jambon de Teruel, comme la pêche de Calanda, l'oignon Fuentes, l'agneau, la truffe, huile de Bajo Aragón, mais aussi saucisses. La liste des aliments de qualité dans cette région du nord-est de la péninsule est très étendue et les dérivés du porc y ont une place importante. La ancienne tradition [...]