[vc_row][vc_column][vc_column_text]No sabemos a vosotros, pero a nosotros no solo no nos entra demasiado la comida caliente en esta \u00e9poca, sino que cuanto m\u00e1s lejos estemos del calor del fuego de la cocina, mucho mejor.<\/p>\n
Comer cosas fr\u00edas o sin cocinar no significa, ni mucho menos, renunciar a comer bien<\/strong>, y de eso sabemos bastante en la Familia G\u00f3mez. Comer es uno de esos placeres que hemos cultivado desde que \u00e9ramos bien peque\u00f1os, y es algo que llevamos marcado a fuego, como la estrella en nuestros jamones de Teruel.<\/p>\n Esta semana queremos animaros a que prepar\u00e9is como aperitivo una tabla con un surtido de productos de Arag\u00f3n que pod\u00e9is encontrar en nuestra tienda online. El jam\u00f3n es un manjar, pero si lo acompa\u00f1amos de embutido, queso y aceite<\/strong>, y lo regamos con un buen vino<\/strong> o una exquisita cerveza artesana<\/strong>, se convierte en algo insuperable.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1628064402697{margin-top: 20px !important;}\u00bb]<\/p>\n Toda tabla que se precie, debe llevar jam\u00f3n. Ib\u00e9rico, serrano o de Teruel DOP<\/strong>. Depende del gusto, pero siempre con jam\u00f3n. Os animamos a que lo cort\u00e9is a cuchillo, ya que es la mejor forma de sacar todos los matices de sabor y aroma que ofrece el jam\u00f3n, y m\u00e1s si es reci\u00e9n cortado. Sin embargo, si no sol\u00e9is comprar el jam\u00f3n entero, o no es lo vuestro cortarlo a cuchillo, en nuestra tienda online pod\u00e9is encontrarlo en distintos formatos: deshuesado en piezas, loncheado a m\u00e1quina e incluso cortado a cuchillo por un profesional y envasado al vac\u00edo para llegar y comer.<\/p>\n Adem\u00e1s del jam\u00f3n, en la Familia G\u00f3mez elaboramos una serie de embutidos, todos ellos hechos con la carne de los cerdos de los que proceden nuestros jamones de Teruel DOP. Se trata de una carne jugosa y sabrosa<\/strong>, fruto del cruce de las razas Large White y Landrace con el Duroc. Da igual si sois de chorizo o de salchich\u00f3n, de secallona o de sobrasada, de longaniza o de lomo. Si quer\u00e9is hacer una tabla para todos los gustos, pod\u00e9is poner un poquito de cada uno de ellos y deleitar a todo el mundo. Seguro que os hacen cortar m\u00e1s.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb2644″ img_size=\u00bbfull\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1628064395382{margin-top: 20px !important;}\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1628064430491{margin-top: 20px !important;}\u00bb]<\/p>\n Para seguir montando vuestra tabla variada, pod\u00e9is elegir alguno de los quesos de Albarrac\u00edn (Teruel) que os proponemos en la tienda. Todos ellos est\u00e1n elaborados a partir de leche cruda de oveja<\/strong>, procedente de ganado propio de su fabricante, criado en la Sierra de Albarrac\u00edn<\/strong>. Diferentes tama\u00f1os y diferentes curaciones que se adaptan a los gustos de todos los amantes del queso.<\/p>\n Y algo que no debe faltar nunca a la hora de preparar este tipo de aperitivos, es un buen aceite de oliva virgen extra para acompa\u00f1ar al pan. Arag\u00f3n dispone de riqu\u00edsimos aceites de distintas variedades. En concreto, en la zona de Belchite<\/strong>, el de arbequina y el de empeltre<\/strong> (variedad local) son los reyes. Se trata en ambos casos de aceites suaves aunque muy sabrosos. M\u00e1s afrutado y almendrado el empeltre y con un punto m\u00e1s amargo y algo picante el de arbequina. Sin duda, dos grandes AOVE.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1628064437241{margin-top: 20px !important;}\u00bb]<\/p>\n No hace falta que contestes ahora mismo, porque tenemos para elegir.<\/p>\n Hace ya a\u00f1os que los vinos aragoneses est\u00e1n presentes en las cartas de los mejores restaurantes de toda Espa\u00f1a y en muchos rincones de todo del mundo. Una de las uvas que ha puesto estos vinos en el lugar que merecen es la garnacha, una variedad con car\u00e1cter propio<\/strong>. Bodegas Tempore, en la localidad zaragozana de L\u00e9cera, lo sabe bien. Por eso, la garnacha es la protagonista de varios de sus vinos ecol\u00f3gicos, tintos o blancos, que puedes encontrar en nuestra tienda.<\/p>\n En cuanto a la cerveza, las craft est\u00e1n en auge. No se trata de una moda pasajera, ni mucho menos. Es un esfuerzo por dignificar una bebida que durante mucho tiempo ha estado a la altura de los refrescos, cuando en realidad es toda una delicia para el paladar, y las cervezas artesanas son capaces de sacar lo mejor de esta antiqu\u00edsima bebida<\/strong>.<\/p>\n Nosotros hemos apostado por Golden Promise, una cerveza n\u00f3mada pero con coraz\u00f3n aragon\u00e9s<\/strong>. En nuestra web podr\u00e1s encontrar una serie de IPAs con distintos tipos de cereales y l\u00fapulos que les ofrecen numerosos y distintos matices olfativos, de sabor y cuerpo.<\/p>\n As\u00ed que ya sabes. Jam\u00f3n, chorizo, secallona, lomo, sobrasada, longaniza, salchich\u00f3n, queso de oveja, aceite, vino, cerveza\u2026 Si con todo todo esto que te proponemos no preparas una tabla de 10, es porque no quieres. Pero seguro que lo est\u00e1s deseando.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1615460124800{margin-top: 50px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 40px !important;background: #ffffff url(https:\/\/laestrelladeljamon.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/estrellas-patron.jpg?id=2164) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb2646″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb img_link_target=\u00bb_blank\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.laestrelladeljamon.com\/productos\/#embutidos\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb2642″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb img_link_target=\u00bb_blank\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.laestrelladeljamon.com\/producto\/queso-etiqueta-oro-sierra-de-albarracin\/\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb2638″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb img_link_target=\u00bb_blank\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.laestrelladeljamon.com\/productos\/#cerveza\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_column_text]<\/p>\n Secallona<\/em><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_column_text]<\/p>\n Queso etiqueta Oro<\/em> [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″][vc_column_text]<\/p>\n Tribute West Coast IPA<\/em><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][vc_column_text]No sabemos a vosotros, pero a nosotros no solo no nos entra demasiado la comida caliente en esta \u00e9poca, sino que cuanto m\u00e1s lejos estemos del calor del fuego de la cocina, mucho mejor. 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Quesos de Albarrac\u00edn y aceite del Bajo Arag\u00f3n<\/h2>\n
\u00bfCerveza o vino?<\/h2>\n
Productos recomendados<\/h3>\n
\nSierra de Albarrac\u00edn<\/em><\/p>\n