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Recetas

Saber de jamón

La clave de unos buenos huevos rotos con jamón

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17 julio, 2019

Existen pocos manjares más económicos y más sencillos de elaborar que unos huevos rotos. Si además de con patatas, los acompañamos con jamón, tendremos un espectacular plato digno de…

Saber de jamón

Donde esté una buena croqueta de jamón…

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16 mayo, 2019

Aunque ninguna como las de nuestra madres -o abuelas-, las croquetas pueblan las cartas de nuestros bares y restaurantes a lo largo de toda la geografía española, ya sea…

Saber de jamón

Risotto de langostinos y champiñones Portobello con castañas y jamón de Teruel

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21 noviembre, 2018

Con el otoño, llegan a nuestras mesas ingredientes de temporada procedentes de sus coloridos bosques. En esta ocasión, vamos a elaborar un plato con ingredientes que podemos encontrar todo…