Etiqueta de navegación

Jamón de Teruel DOP

Saber de jamón

Falsa lasaña de calabacín y jamón de Teruel

on
16 septiembre, 2020

Hoy os traemos una receta tan sabrosa como sencilla. Se acaba el verano y con él la temporada de calabacín. Si alguno de vosotros tenéis huerto sabréis lo productiva…

Saber de jamón

Tartar de jamón de Teruel DOP con yema curada

on
24 junio, 2020

Acaba de comenzar el verano y, aunque este año el calor se está retrasando algo más, y no está siendo un junio tan sofocante como el del pasado 2019,…

Saber de jamón

Del cerdo se aprovecha todo

on
15 abril, 2020

“Hasta los andares”. Con este título, que hace referencia al popular dicho de nuestra lengua, el programa de Aragón TV, Unidad Móvil, dedicó un monográfico al cerdo en la…

Saber de jamón

¡Que no falte el Jamón de Teruel DOP en tu cesta de Navidad!

on
20 noviembre, 2019

Aunque llegó a estar al borde de la extinción con la llegada de la crisis en 2008, la tradición de las cestas o lotes de Navidad sigue muy viva….

Saber de jamón

Guía Peñín 2020 del Jamón de Teruel DOP

on
2 octubre, 2019

El pasado 12 de septiembre, durante la XXXV Feria del Jamón de Teruel, se presentó la Guía Peñín 2020 Jamón de Teruel Denominación de Origen Protegida. Se trata de…