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Saber de jamón

Risotto de langostinos y champiñones Portobello con castañas y jamón de Teruel

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21 noviembre, 2018

Con el otoño, llegan a nuestras mesas ingredientes de temporada procedentes de sus coloridos bosques. En esta ocasión, vamos a elaborar un plato con ingredientes que podemos encontrar todo…

Saber de jamón

Beneficios del consumo de jamón

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14 noviembre, 2018

El jamón es un producto tradicional en la dieta española. Desde la época del Imperio Romano se tiene constancia de su consumo curado, tal y como lo conocemos hoy…