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Saber de jamón

La sostenibilidad en el sector del jamón: el caso de Teruel

on
28 octubre, 2020

En este momento, en el que nos encontramos frente a una gran crisis social, económica y medioambiental, la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel, da un…

Saber de jamón

La importancia del aceite de oliva en nuestra dieta

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21 octubre, 2020

Comer es sin duda uno de los grandes placeres de la vida. Pero no podemos olvidar que se trata de algo más que disfrutar; comer es alimentarse. Afortunadamente, existen…

Saber de jamón

Queso y jamón; ¿un buen maridaje?

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30 septiembre, 2020

Son innumerables los bares y restaurantes de este país que ofrecen en su carta las famosas tablas de jamón y queso. Este plato es todo un clásico de nuestra…

Saber de jamón

Feria del jamón de Teruel 2020

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23 septiembre, 2020

La pasada semana, entre los días 17 y 20 de septiembre, se celebró en la capital turolense la XXXVI edición de su Feria del Jamón. Teruel no rebla, y…