Aceite de jamón: un complemento ideal para tus recetas
La semana pasada os hablamos en este mismo blog sobre el rendimiento del jamón. En ese post, os contamos que el rendimiento se mide por la cantidad de producto que aprovechamos como jamón en sí mismo, pero hablamos también del uso de las mermas, concretamente del hueso, la piel y la grasa. Hoy vamos a [...]