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Saber de jamón


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Saber de jamón

Instalaciones de La Estrella del Jamón

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2 diciembre, 2020

Cada vez que hablamos de nuestros orígenes, una frase encabeza nuestra descripción: “Desde hace más de cuatro décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado…

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Saber de jamón

¿Por qué elegir jamón deshuesado?

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25 noviembre, 2020

Resulta evidente a la vista, que la pata trasera de cerdo que consumimos en España como jamón, conserva todos sus huesos. De hecho, aunque…

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Saber de jamón

Consejos para conservar un jamón entero en casa

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18 noviembre, 2020

A veces, solo a veces, suceden cosas tan extraordinarias como tener en casa dos jamones enteros. Y es entonces, solo entonces, es cuando podemos…

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Saber de jamón

¿Por qué se cuelgan los jamones?

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11 noviembre, 2020

Aunque para cualquier español sea una estampa típica ver los jamones colgados en los bares, las charcuterías o incluso en algunas casas, es cierto…

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