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Saber de jamón

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Saber de jamón

Mitos del jamón: pata izquierda o derecha

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19 febrero, 2020

Retomamos en el blog la serie de entradas dedicadas a los mitos que rodean al jamón. Como ya hemos hablado en alguna otra ocasión…

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El jamón: una de las estrellas del tapeo en España

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6 febrero, 2020

Salir de tapas es, sin duda alguna, una de las costumbres más arraigadas en nuestro país. Una costumbre que se ha convertido en un…

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El jamón en el mundo en el XCMJ – Bloque G

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30 enero, 2020

La tarde de la segunda jornada del XCMJ, del día 18 de septiembre, comenzó con una repaso sobre la visión del papel que tiene…

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La estrella mudéjar; la estrella del jamón

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22 enero, 2020

Hace ya algo más de cinco años, tomamos la decisión de aunar bajo un mismo nombre comercial las distintas marcas de jamón que elaborábamos…

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