El tocino del jamón, ¿cómo es mejor? ¿Con mucho o con poco?
A nosotros, que hemos crecido rodeados de jamones y siempre relacionados con el mundo de la carne, esta pregunta nos parece una obviedad: sin…
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Hoy queremos hablaros sobre una creencia muy extendida alrededor del jamón. No es exactamente un mito, pues no estamos en disposición de desdecir a…
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Ha pasado ya más de un año desde que se halló en España el primer caso de COVID19 y casi 11 meses desde que…
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No es lo mismo comer que catar. Lo cierto es que es prácticamente imposible comer jamón ibérico sin disfrutar de sus múltiples matices, pero…
