Saber de jamón » febrero 2019

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¿Cómo conseguir un corte de jamón perfecto?

No se crean que solo los informáticos son requeridos en cualquier encuentro entre amigos a la hora de resolver dudas. Los cortadores, y más si de una cena se trata, son el objetivo de innumerables preguntas sobre cómo se corta o se conserva el jamón. Bien lo sabe nuestra amiga y cortadora profesional Zulima Esteban. Por eso le hemos pedido ayuda para que nos muestre qué debemos tener en cuenta a la hora de conseguir un corte de jamón perfecto en nuestros hogares. Seguir leyendo

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